qchnia

Chleb

1 litr wody

1 kg mąki

1 łyżka soli

1 łyżka cukru

10 dag drożdży

szkl płatków owsianych

garść ziaren słonecznika

garść ziaren dyni 

garść siemienia lnianego

w wodzie letniej rozpuścić drożdże razem z solą i cukrem; mąkę wymieszać z pozostałymi składnikami; dodać wodę z drożdżami, wyrobić ciasto (moje było dość rzadkie więc proszę się nie przejmować- takie ma być, potem chlebek będzie taki "mokry"); odstawić aż wyrośnie- ok 30 minut; przełożyć do foremki(keksówka) wyłożonej papierem do pieczenia i wysypanej płatkami bądź otrębami; posypać ziarnami dodatkowo można; piec ok 1h w 180 stopniach :)